Vi handler med omtanke

Maden længe leve

Madspild

Der skal nye boller på suppen

Vi tog i 2014 en beslutning om at halvere vores madspild inden 2030. Den beslutning har båret frugt. For i løbet af 2019 forventer vi at nå vores mål – 11 år før tid! Men vi stopper ikke her. Vi kan godt presse citronen endnu mere, så maden får et længere eller et helt nyt liv.

Vi sælger blandt andet agurker af anden sortering og donerer 25 øre pr. solgt agurk til Stop Spild af Mad, og i samarbejde med én af vores danske leverandører giver vi de tomater, der ikke er flotte nok til at blive solgt, et smagfuldt efterliv som ketchup.

Men ketchup kan trods alt ikke redde alt, og der skal mere til for at løse udfordringen med madspild. Derfor har vi sat en masse forskellige initiativer i gang, lige fra mindre pakkestørrelser til større donationer.

Ambitionen
Vi vil halvere vores madspild inden 2030.

Vores ambitioner

Vi spilder ikke tiden

Siden 2014 har vi godt og vel halveret madspildet i vores butikker.

Thor JørgensenKædedirektør, føtex

7003

tons mad er siden 2014 endt i indkøbskurven
frem for i skraldespanden.

85/102

af vores butikker donerede i julen overskydende
mad til værdigt trængende.

1000000

kr. doneret til Folkekirkens Nødhjælp i 2018
via salg af overskudsmad fra føtex.

Danmark Mod Madspild

I samarbejde med: Miljø- og fødevareministeriet

I føtex gør vi alt, hvad vi kan, for at komme madspild til livs, men vi kan ikke gøre det alene. Det kræver et fokuseret samarbejde mellem leverandører og detailkæder, og jo flere vi er, der arbejder mod det samme mål, jo mindre madspild. Derfor tog vi og de øvrige kæder i Salling Group initiativ til partnerskabet Danmark Mod Madspild, hvor vi inviterede andre virksomheder til at deltage. Vi fik endda vækket appetitten hos Miljø- og Fødevareministeriet. Faktisk så meget at de nu driver partnerskabet videre.

Læs mere
Initiativer

Maden længe leve

Selvom man er blevet lidt rynket, kan man jo godt have mange gode dage tilbage i sig som tomat.

Tiden spilder vi heller ikke

Vi gør hver dag en indsats for at skabe og deltage i initiativer, der mindsker madspild og gør det nemt for dig at gøre det samme.

Altid

Intet brød at spilde

I føtex har vi altid brugt overskydende brød til sprød rasp og knasende lækre rugbrødssnacks.

December

Ingen jul uden julemiddag

I julen 2017 og 2018 uddelte vi mad, vi havde i overskud, til værdigt trængende. 85 af vores 102 butikker fandt en lokal partner at donere til.

December

Mindre madspild

Vi har reduceret vores madspild med over 46 procent.

 

Oktober

Mindre pakker

Vi har reduceret pakkestørrelsen på 80 forskellige produkter

September

Mad skal spises

Vi har gjort det nemmere for kunder at hjælpe os med at reducere madspild. Hver dag kan de  på Mad Skal Spises-app’en finde nedsatte varer, der synger på sidste salgsdato.

Juli

Mmm… Ketchup

De tomater som én af vores leverandører frasorterer, bliver brugt til at lave ketchup.

September

Styksalg i frugt og grønt

Vi har sat stykprisen ned på frugt og indført styksalg på rodfrugter og porrer, så du ikke behøver at købe mere, end du reelt skal bruge.

Forår

Længe leve friskheden

Vi får mere frugt og grønt leveret direkte fra mark til butik – det øger levetiden i butikken, når varerne ikke skal forbi et centrallager.

Efterår

Ikke for lidt og ikke for meget 

Vi har forbedret vores produktionsplanlægning i bageren og hos slagteren for at sikre, at vi ikke producerer mere, end du og føtex’ andre kunder skal bruge.

Februar

Donationer til Wefood

Mad der kunne være endt i skraldespanden, er i stedet blevet til næsten 1 million kroner i støtte til Folkekirkens Nødhjælp.

April

Madspildshylder

Vi har indført separate kølebokse til mad, der snart overskrider sidste salgsdato, så du nemt kan spare miljøet for madspild – og selv spare penge.

Efterår

Grovboller til grisebasserne

 Overskydende brød fra Vores Egen Bager bliver blandt andet brugt til grisefoder for at undgå spild.

Tidslinje

Bekæmp madspild

Vil du være med i kampen mod madspild og ovenikøbet spare penge? Med appen ”Mad Skal Spises” får du en oversigt over alle de varer i vores butikker, som skal spises NU.

App Store Google Play

Tre gode chips, øh, tips!

Har du en enkelt slatten gulerod tilbage? Eller den der lille rest, der næsten ikke er værd at gemme? Så tøv en kende, inden du fodrer skraldespanden. Her serverer vi nemlig tre nemme tips til at give maden nyt liv derhjemme.

Udnyt slatten salat

…eller de kedelige, bløde gulerødder. De kan nemt smides i en chilli con carne, kødsovs eller gryderet. Nemt og sundt!

Tag et billede af køleren

Er du også én af dem, der flittigt tager billeder af din mad? Hvorfor ikke også tage et billede af kølerens indhold den dag, du skal handle? På den måde husker du, hvad du allerede har i køleskabet, så du kan få brugt al maden.

Tryl med tørt bagværk

Det tørre brød og den kedelige endeskive fungerer fantastisk som croutoner ovenpå en suppe! Skær dem i tern, tilsæt lidt olie og salt, ind i ovnen – voilà!

Tips til madspild